Traiteur engagée à Valence (Drôme)

Bienvenue par ici, je suis Claudie Barnier et il y a 3 ans j’ai fait de mon envie d’agir pour notre environnement, mon métier.

Je savais qu’à titre individuel le plus efficace c’était d’agir sur notre assiette, j’ai alors créé les BôClau, un projet ayant pour aspiration de démocratiser l’alimentation durable.

Avec les BôClau j’agis à plusieurs niveau : 

• je fais découvrir et je rend désirable la cuisine engagée, via des services de traiteur et cheffe nomade proposant une cuisine végétarienne, bio, en direct producteurices et à objectif zéro déchet 
• j’accompagne les personnes souhaitant faire évoluer leur alimentation via des ateliers de cuisine leur permettant de faciliter leur changement d’habitudes 
• je sensibilise aux enjeux de l’alimentation via des ateliers ludiques de team building à destination des entreprises 

Je travaille tant pour les particuliers que pour les entreprises, de 6 à plus de 100 couverts.