Traiteur engagée à Valence (Drôme)

Bienvenue par ici, je suis Claudie Barnier et il y a 3 ans j’ai fait de mon envie d’agir pour notre environnement, mon métier.

Je savais qu’à titre individuel le plus efficace c’était d’agir sur notre assiette, j’ai alors créé les BôClau, un projet ayant pour aspiration de démocratiser l’alimentation durable.

Avec les BôClau j’agis à plusieurs niveau : 

  • je fais découvrir et je rend désirable la cuisine engagée, via des services de traiteur et cheffe nomade proposant une cuisine végétarienne, bio, en direct producteurices et à objectif zéro déchet 
  • j’accompagne les personnes souhaitant faire évoluer leur alimentation via des ateliers de cuisine leur permettant de faciliter leur changement d’habitudes 
  • je sensibilise aux enjeux de l’alimentation via des ateliers ludiques de team building à destination des entreprises 

Je travaille tant pour les particuliers que pour les entreprises, de 6 à plus de 100 couverts.

Claudie Barnier - traiteur valence
Traiteur mariage valence
Traiteur engagé sur Valence

N’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus :

bonjour.boclau@gmail.com
0671536156

Les BôClau sur Instagram

@les_boclau

@les_boclau

Découvrez une cuisine responsable et savoureuse et faîtes voyager vos papilles 🌎 sans exploser votre impact carbone, prêts pour embarquer ?! ✈👩🏼‍🍳🥗🍔🍲🍝
  • C'est déjà bientôt Noël 😯 Pour vous aussi c'est passé trop vite ? Pas de panique, on se sert les coudes et on passe cette période de folie ensemble 😊 N'hésitez pas à me contacter en DM ou par mail bonjour.boclau@gmail.com pour plus d'informations 😊 On se retrouve tout bientôt pour tester et découvrir de nouvelles recettes 100% végétale pour épater et régaler toute la famille 🎄 Le 2 décembre à Valence avec la superbe team de @maison.liame Et le 13 décembre juste vous et moi à Besayes 😘 Parce qu'en vrai ce qu'on aime dans le foie gras c'est surtout le mélange d'épices et de cognac, c'est parfait du coup on peut avoir un résultat quasi similaire et 100% végétal 🌱👏 Et si je me glissais sous votre sapin ? (non mais pas moi vraiment hein 😅 je prendrais un peu trop de place et surtout je suis une pièce unique 🤣) Et si je vous delestais des 4h en cuisine et de tout le stress qui va avec cette année ? Imaginez vous : profiter de l'apéro avec toute la famille sans être complètement KO après une journée marathon en cuisine ? Est ce que finalement ce ne serait pas ça le meilleur cadeau de Noël ?
  • De retour le mardi 10 novembre à la Cartoucherie, avec une nouvelle offre salée qu’on vous laisse découvrir ! Crédit photo 3 et 4 @laurianne_gth_photographe #menu #cartoucherie #valenceagglo #local #vege
  • On prolonge d’une semaine notre absence à la Cartoucherie, on se retrouve en pleine forme le mardi 10 novembre 💪🏻 #cartoucherie #traiteur #vegetal #vegetarian #local
  • Pas de menu cette semaine, pour cause nous profitons des vacances scolaires pour prendre une semaine de congés. Il n’y aura donc pas de service ce mardi 27 Octobre à la Cartoucherie ! @cartouchverte #cartoucherie #valence #bourglesvalence #vacances #congés
  • 🥙 Vébab is back !!! 🍟🍠 Il y aura aussi les frites de patates douces et deux desserts faits maison ! Qui sera là ? #vebab #kebab #bio #vegetarien #local
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C'est déjà bientôt Noël 😯 Pour vous aussi c'est passé trop vite ? Pas de panique, on se sert les coudes et on passe cette période de folie ensemble 😊 N'hésitez pas à me contacter en DM ou par mail bonjour.boclau@gmail.com pour plus d'informations 😊 On se retrouve tout bientôt pour tester et découvrir de nouvelles recettes 100% végétale pour épater et régaler toute la famille 🎄 Le 2 décembre à Valence avec la superbe team de @maison.liame Et le 13 décembre juste vous et moi à Besayes 😘 Parce qu'en vrai ce qu'on aime dans le foie gras c'est surtout le mélange d'épices et de cognac, c'est parfait du coup on peut avoir un résultat quasi similaire et 100% végétal 🌱👏 Et si je me glissais sous votre sapin ? (non mais pas moi vraiment hein 😅 je prendrais un peu trop de place et surtout je suis une pièce unique 🤣) Et si je vous delestais des 4h en cuisine et de tout le stress qui va avec cette année ? Imaginez vous : profiter de l'apéro avec toute la famille sans être complètement KO après une journée marathon en cuisine ? Est ce que finalement ce ne serait pas ça le meilleur cadeau de Noël ?
C'est déjà bientôt Noël 😯 Pour vous aussi c'est passé trop vite ? Pas de panique, on se sert les coudes et on passe cette période de folie ensemble 😊 N'hésitez pas à me contacter en DM ou par mail bonjour.boclau@gmail.com pour plus d'informations 😊 On se retrouve tout bientôt pour tester et découvrir de nouvelles recettes 100% végétale pour épater et régaler toute la famille 🎄 Le 2 décembre à Valence avec la superbe team de @maison.liame Et le 13 décembre juste vous et moi à Besayes 😘 Parce qu'en vrai ce qu'on aime dans le foie gras c'est surtout le mélange d'épices et de cognac, c'est parfait du coup on peut avoir un résultat quasi similaire et 100% végétal 🌱👏 Et si je me glissais sous votre sapin ? (non mais pas moi vraiment hein 😅 je prendrais un peu trop de place et surtout je suis une pièce unique 🤣) Et si je vous delestais des 4h en cuisine et de tout le stress qui va avec cette année ? Imaginez vous : profiter de l'apéro avec toute la famille sans être complètement KO après une journée marathon en cuisine ? Est ce que finalement ce ne serait pas ça le meilleur cadeau de Noël ?
C'est déjà bientôt Noël 😯 Pour vous aussi c'est passé trop vite ? Pas de panique, on se sert les coudes et on passe cette période de folie ensemble 😊 N'hésitez pas à me contacter en DM ou par mail bonjour.boclau@gmail.com pour plus d'informations 😊 On se retrouve tout bientôt pour tester et découvrir de nouvelles recettes 100% végétale pour épater et régaler toute la famille 🎄 Le 2 décembre à Valence avec la superbe team de @maison.liame Et le 13 décembre juste vous et moi à Besayes 😘 Parce qu'en vrai ce qu'on aime dans le foie gras c'est surtout le mélange d'épices et de cognac, c'est parfait du coup on peut avoir un résultat quasi similaire et 100% végétal 🌱👏 Et si je me glissais sous votre sapin ? (non mais pas moi vraiment hein 😅 je prendrais un peu trop de place et surtout je suis une pièce unique 🤣) Et si je vous delestais des 4h en cuisine et de tout le stress qui va avec cette année ? Imaginez vous : profiter de l'apéro avec toute la famille sans être complètement KO après une journée marathon en cuisine ? Est ce que finalement ce ne serait pas ça le meilleur cadeau de Noël ?
C'est déjà bientôt Noël 😯 Pour vous aussi c'est passé trop vite ? Pas de panique, on se sert les coudes et on passe cette période de folie ensemble 😊 N'hésitez pas à me contacter en DM ou par mail bonjour.boclau@gmail.com pour plus d'informations 😊 On se retrouve tout bientôt pour tester et découvrir de nouvelles recettes 100% végétale pour épater et régaler toute la famille 🎄 Le 2 décembre à Valence avec la superbe team de @maison.liame Et le 13 décembre juste vous et moi à Besayes 😘 Parce qu'en vrai ce qu'on aime dans le foie gras c'est surtout le mélange d'épices et de cognac, c'est parfait du coup on peut avoir un résultat quasi similaire et 100% végétal 🌱👏 Et si je me glissais sous votre sapin ? (non mais pas moi vraiment hein 😅 je prendrais un peu trop de place et surtout je suis une pièce unique 🤣) Et si je vous delestais des 4h en cuisine et de tout le stress qui va avec cette année ? Imaginez vous : profiter de l'apéro avec toute la famille sans être complètement KO après une journée marathon en cuisine ? Est ce que finalement ce ne serait pas ça le meilleur cadeau de Noël ?
C'est déjà bientôt Noël 😯 Pour vous aussi c'est passé trop vite ? Pas de panique, on se sert les coudes et on passe cette période de folie ensemble 😊 N'hésitez pas à me contacter en DM ou par mail bonjour.boclau@gmail.com pour plus d'informations 😊 On se retrouve tout bientôt pour tester et découvrir de nouvelles recettes 100% végétale pour épater et régaler toute la famille 🎄 Le 2 décembre à Valence avec la superbe team de @maison.liame Et le 13 décembre juste vous et moi à Besayes 😘 Parce qu'en vrai ce qu'on aime dans le foie gras c'est surtout le mélange d'épices et de cognac, c'est parfait du coup on peut avoir un résultat quasi similaire et 100% végétal 🌱👏 Et si je me glissais sous votre sapin ? (non mais pas moi vraiment hein 😅 je prendrais un peu trop de place et surtout je suis une pièce unique 🤣) Et si je vous delestais des 4h en cuisine et de tout le stress qui va avec cette année ? Imaginez vous : profiter de l'apéro avec toute la famille sans être complètement KO après une journée marathon en cuisine ? Est ce que finalement ce ne serait pas ça le meilleur cadeau de Noël ?
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1 jour ago
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De retour le mardi 10 novembre à la Cartoucherie, avec une nouvelle offre salée qu’on vous laisse découvrir ! Crédit photo 3 et 4 @laurianne_gth_photographe #menu #cartoucherie #valenceagglo #local #vege
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7 jours ago
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2 semaines ago
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3 semaines ago
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🥙 Vébab is back !!! 🍟🍠 Il y aura aussi les frites de patates douces et deux desserts faits maison ! Qui sera là ? #vebab #kebab #bio #vegetarien #local
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4 semaines ago
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